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太太心，并且不再田洲指导，群贵太太们自行研究了多茶，各泡制方式，并将饮茶文化作为一上层文化，日后行于各个上圈。

厨房田洲此刻什么都不知，让人记好笔记以后，便开始清洗，制作玫瑰酒。

玫瑰酒酿造方式和酒酿造差不多，只玫瑰替换掉普通，只为了更清甜有，可以选择多放一冰糖。

次玫瑰酒没有再自然发酵，田洲直接选用厨房新采购发酵机，快速将玫瑰酒了来。

玫瑰酒甘冽，醇厚悠，又带有独特香味，令人迷醉。

“好香啊。”

“觉比较适合女士。”

“别啊，糙汉也喜啊。”

……

作者有话要说：PS：

注意：文玫瑰可用，平时店里观赏玫瑰不能吃，不能玫瑰酱和玫瑰酱~~所以不要误啊。

第64章 鲜饼

田洲将玫瑰酒搁到一边，然后开始着手准备玫瑰酱。

几位厨师师傅围着田洲，神绷记录着田洲一言一行，而霍恩少爷直接被无挤到了角落，想造反，奈何田洲一个神过来，只能憋屈在角落观望。

田洲在教学时候细心又耐心，不要求自己学生记数据分量，只要求们将步骤和小技巧记住，然后课后让学生去反复试验。菜虽然讲究一天赋，更多厨师通过后台努力才练得一手好厨艺。

未来人虽然生活技能欠缺，在练习努力方面却毅力惊人，就比如练习神力，常年不断，艰苦上。所以在九十九区厨师学院，只要田洲给们录一次视频，学生们就能通宵达旦刻苦专研好久，虽然不能保证每位学生来菜都十分味，起码没有一位学生落队。

对于未来人刻苦、专研、创新还令人欣，所以每次讲课田洲都能耐着给所学讲解各问题。

将玫瑰用淡盐清洗净以后要充分沥，然后用净纱布将剩余渍。再将放碗，放适量盐和糖，充分搅拌，再用杵捣碎，加一蜂，搓至黏稠状糕。最后将玫瑰酱装玻璃罐自然发酵一个月。

因为考虑要鲜饼，田洲上用发酵机快速发酵了一罐玫瑰酱。

“们尝尝看。”

厨师们拿着小勺细细品尝。

香味，甘甜清冽。

经百战吃货安格斯更无师自通，拿了馒片涂上玫瑰酱，上茶一起享用。

“真细腻啊，很温婉觉。”

“应该会很受女士迎。”

“好了，酱来了，接来们鲜饼，饼老少皆宜，男女都。”

田洲将50克生面粉在无油无锅小火炒到微黄香味，然后关火晾凉。

将玫瑰酱倒碗，再倒焯好熟面粉，搅拌均匀，边好了玫瑰馅。将馅搓成一个个小球，放置冷柜冷藏发酵一。将油原料全倒一个小盆混合后成光柔面团（一定要柔一些，不然后面包时候易发），拿包上保鲜饧20分钟。将油酥里面面粉和猪油倒净盆用手将面粉和猪油搓匀合成面团也包上保鲜。将油和油酥分成同样数量小份。取一个油用手掌压平成成圆放一个油酥。然后将油周合将油酥包在油里面，要包。将所有油和油酥都包好，照包顺序排列，每包好一个就要盖上以免外发。【注】……

鲜饼制作非常复杂，田洲制作了很时间，周围笔记几位师傅已经有懵了。

田洲好心安们，“制作难度有，确不适合新手，不过之后们可以反复看录屏，多练习一，终究会学会。”

几位师傅激了，纷纷表示之后会反复学习。

烤箱玫瑰鲜饼终于炉了，安格斯终于在关键时刻抢了田洲活——安格斯抢先带上防手第一时间从烤炉拿了装满鲜饼烤盘。然后飞快挑一块了。

“安格斯，小心啊！”

安格斯真仗着一神力，为所为。

“很好吃呢，很香，玫瑰味。”其厨师已经纷纷手，们没有安格斯神力，一被得争着凉。

田洲无奈摇了摇，端起烤盘了冷藏柜降温。“别贪嘴啊，腔伤可不闹着玩。”

“没事啊，不怕。”安格斯完全不在意。

“就带，一都不着调！”

安格斯着鲜饼一都不愧疚，甚至觉得贪嘴有抓了两块鲜饼。“凭本事吃饭。”

田洲：……

行，佬您真凭本事吃饭。

鲜饼一共了两铁盘，田洲给厨师师傅们留了一盘，另外一盘便打算端给在前厅霍恩一家。考虑到们刚吃完晚饭，还需消，便只能在夜宵时刻再给们送过去。

安格斯把厨房留给佣人收拾，拉着田洲回房间。也许吃饱喝足关系，安格斯有着力来闹事。安格斯隔房间一个很泡澡池。全透明玻璃房设计，全自动温控系统，有活温泉室觉。间浴池原来书法改建，小时候因为神力病因，安格斯需要泡澡来舒缓神经，所以才会有如此规模改建。

“田田，们去泡澡，里可以看星星。”

往外延伸浴池拥有开阔视线，在月明之夜确可以看到丽星海。

田洲立想到了金沙岛酒店个晚上，从泳池和到客房，安格斯也拉着看了一晚星星。对片星空异常执着。

“衣服帮拿好了，要在里换吗？”

“……”安格斯异常积极，然田洲觉得对方不怀好意。“去，再换。”

安格斯将衣给田洲，然后很绅士开门去了。

净利落，好似没什么问题，难不成多疑了？

田洲换上了浴衣来到了浴池。

安格斯已经先一步换上浴衣泡了浴池之，浴池边缘摆满了果盘，还有各小酒，汽氤氲，有温泉酌酒聊天觉。安格斯对田洲招了招手，“来边。里可以看星星。”

田洲环顾了一周，整间浴室，装饰风格也偏日式温泉设计，圆奇石装饰在周，仿真绿丛镶嵌在石之间，原木树墩状休息，鹅卵石铺成蜿蜒小……很有品位日式装修风格。也