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勾栏外开设小卖部,专卖爆米炊饼之类的小吃。
从江氏的院子离开后,萧桐立即把想法付诸行动,带着丫鬟小荔枝去了厨房,问庖厨要到了包稻谷和黄糖,并把厨房碍事的人都打发了去,只留小荔枝。
萧桐起袖子,倒了些许油进釜里,盖上釜盖,道:“小荔枝,生火!”
小荔枝乖乖听话,蹲到灶窟窿前娴熟地生起了火。
她生在个贫寒的家,是萧桐的爹把她买回来给萧桐做贴身婢女的,签了卖身契后,萧桐的爹牵着她回家,她路啼哭,萧父便给她买了个冰镇荔枝膏,看她吃得开心,便将她名字改为了小荔枝。
来到萧家后她没怎么进过厨房,但生火这事,在原本的家就学会了。
待油开后,萧桐便将稻谷投放进釜里,用筷子搅拌开来。合上盖子,没多久,釜内噼里啪啦响个停,光是听声音就可以想象到颗颗稻谷爆开弹到釜盖上,蹦蹦的景,听起来让人快乐。
萧桐迫及待打开釜盖,堆白的爆米铺满锅,看起来柔软可。
她和小荔枝都乐得笑盈盈的,把爆米盛进盘子里。
又舀了瓢水进釜里,随着灶内大火越烧越烈,釜里的水鸣叫轰轰,越来越响,待到响声消沉去,萧桐揭开釜盖,烫的水咕噜作响,冒着厚重的白雾。
把几片黄糖投进水内,黄糖遇立即散开,萧桐迅速用筷子将黄糖搅拌,越搅拌越粘腻。
小荔枝睁着圆眼看着拉丝的焦糖,好奇已,“当家的,这爆孛娄需要用糖吗?”
萧桐耐心道:“加了糖可好吃了,等会让你尝尝。”
她让小荔枝熄了窟窿里的明火,留碳。
把爆米全倒进焦糖里翻炒片刻,直到每颗白的爆米都被粘腻的黄糖包裹着。
爆米变成了锅金黄,气腾腾的,混杂着焦糖的味道,香甜的气味立即扑进鼻子。
“哇,好香!”小荔枝凑到锅上重重地闻了。
她拿勺子舀了碟起来让萧桐尝。
入松脆,很有嚼劲,甜而腻,还带了点奶香味。
小荔枝拿了把放进嘴里,开心得像个孩子,“唔,好吃!真好吃!”
接着,她吃了把又把。
萧桐自从生病以后,萧家人对她的饮就管束得严,每日只有餐,能吃零嘴,她门也很自律,看到街上卖的小吃即便再馋也只是嘴就过去了。
如尝开了这爆米,寡淡已久的嘴便再也控制住,吃完把,又接着抓了几手放入。
真好吃!
想起自己这是准备开爆米店,得让别人尝尝,若是大家都觉得好吃才有市场!
于是萧桐舀了盘爆米让小荔枝送到牙行边,让艺伎们也尝尝。
小荔枝刚走,萧梓便嗷嗷叫着跑了进来,脸欲哭无泪的样子。
“郎,原来你在这里,你快救救我呀!”
萧桐自顾自吃爆米,眼也没看这个堂弟,漫经心道:“发生什么事了?”
“日夫子题考试,我会写文章便用画画代替,我娘气得轻,放言说我若是写让她满意的文章就让我吃饭。你救救我吧,我想读书了!”
萧梓被折磨得差点要哭来了,摇着萧桐的手臂哀求止。
眼看着自己两个姐姐都在牙行找到了事业,就他天天对着堆枯燥无味的书,他实在甘心!
阵香甜的气味袭进鼻息,萧梓的注意力落在了萧桐手里的碟爆米上,疑惑道:“这是什么?”
萧桐道:“孛娄,你先尝尝!”
萧梓抓了把进嘴,双眼像是被点亮了般,哼哼唧唧起来,“唔,好吃!”
“你带点回去给婶儿,说定你就有救了!”
萧梓赶紧从锅里舀了大盘飞奔回去。虽然知道为什么会有救,但是萧桐说的,肯定就是对的!
望着萧梓溜烟的背影,萧桐了嘴角的焦糖,狡黠笑。
她记得奶奶说过,婶婶娘家是商贾之家,家境殷实。况且她是个守财,知藏了多少私房钱、
萧家落难后,奶奶和兄弟姐妹都把私房钱拿来补贴家用了,现在全家最有钱的当数她婶婶了!
若是这盘爆米对得上陈氏的胃,资的问题就全靠她了!
夜晚,萧桐怀着满心欢喜,脱了外衣准备上床睡觉,等觉醒来便去找陈氏要爆米的反馈。
忽然,她觉得喉咙干干涩涩的,便倒了杯水喝,当水流进喉咙的时候,她明显感觉痛了,像是被针扎了。
又咽了水,还是疼!
萧桐心里有点惴惴安,难道日爆米吃多了,招了?
第22章 发烧
六月初,天气变得酷难耐,大清早太阳便打东边升起,金黄的光芒烫