分卷阅读251
意想到的吃。
看似无厘头的混杂,居然能有效果,她到底知该说是厨艺深厚,还是材神奇。
反正,从之后,她便是学会了大杂烩打卤面。
又能解决家中剩菜,又能满足腹之欲。
妥妥的,举两得。
许念日便是样。
因为,样的卤便是大锅,几个人吃刚刚。
正,厨房里还有猪肉,她切了肉丝,肥瘦相连,半粉红、半白皙;她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆,还有豆角,除了些,还有火、青菜。
于是,豆腐切小块,番茄切细丁,茄子、土豆各用了两个削皮切小丁,豆角切段,火也切了些,青菜洗了几棵,剩的就是从山上带回来的菌菇还剩,许念也洗了备用。
先炒肉丝,的热油肉丝,瞬时发“滋滋”的声响,郁的肉香随之涌了来,以势可挡的姿势袭人的鼻腔。
闻着股子香味,许嘉庆们紧跟着闭了嘴,眼睛眨眨盯着许念手中的动作,约而同咽了咽水。
香,也真的饿。
许念会专注卤,她停翻炒着肉丝,见着粉嫩的肉丝变得浅白,粉也跟着褪去了,同时白皙的肥肉断渗油脂,变得透明、焦黄。
看着时候差多了,许念接着倒切的番茄。番茄红亮,细丁中蕴着丰润的汤,颜锅,空气中便再是只有股单纯的肉香,而是多了些酸酸的香气,引着众人断分泌唾。
锅中的番茄炒的时间越,汤越多,红亮的汤与果肉将肉丝紧紧包裹其中,使得些肉丝也在本身的颜之上,也染上了红亮。
接着,再起放火,等着火的咸香味被炒制来后,厨房里的香气又多了重之后,许念再起放茄子丁、土豆丁和豆角,等着们稍稍变,味稍稍浸透了之后,再加备的温水。
菌菇和豆腐是在个时候进去的,个提鲜味,个是害怕炒烂了。
然后,许念在厨房找到了辣的豆瓣酱,是们的辣椒作坊里的。她放了进去,又放了些盐之类的调味。
些材混在起,整个卤的颜是红亮耀眼的,同时里面泛着同的颜,有绿、有白、有黄,很是丰富。
许念算着,等到茄子、土豆和豆角全熟了,快要锅的时候,再放洗的青菜。提前放进去,青菜煮得又软又烂,整个肌理全被破坏掉了,感全无。
个时候,卤需要的便是时间了。
红亮的汤郑。“咕嘟咕嘟”冒着大大小小的气泡,活跃中泛着黏稠的、郁的香气,里面的豆角、土豆、肉丝和茄子等材停在气泡中翻而,看得人水直冒。
许嘉庆觉得自己,更饿了。看着锅卤,眼里直冒绿光,渴望已。
自告奋勇看锅,许念就随了。因为,她准备开始烧水面了。
等着水开的空档,厨房中又多了几个人,是林璟们。
见着们在煮面,纷纷表示自己也需要份。
许念由庆幸,幸亏是她卤得多,要然真的够吃啊。
但她没想到,最后也没够吃了。
因着人增多了,许念的面便得多了。
卤比面先步,之后,软白的面也跟着锅了。许念数了人头,开始盛面。原本是人大碗的,许念怕够,索性每个人皆是换了个小的碗。
“卤在锅里,你们想吃汤还是想吃菜,自己盛就。”
许念叮嘱。
许嘉庆是第个抢到面碗的,直说:“我先来、我先来!”
拿着小小的面碗上前,用个舀饭的大汤勺,给自己盛了大勺卤,盖得碗里满满的,整个碗的汤几乎要溢来,上面丰富的菜间断冒着香气。
许嘉庆有太满意,拿着勺子准备再给自己加。
“老六,你个碗装了!快端走吧!”
“就是就是!”
许嘉庆有犹豫,确实发现个碗端着有费劲了,像碗轻轻歪,个汤便会流来似的。
就在犹豫的个空档,掌握的大勺子被抢走了。
是许诗琳。
许诗琳本来就离得近,许嘉庆抢了先,她就挨着而站。现在她手端着碗,手拿着大勺,对说:“快端走吧,吃完了再来盛。”
许嘉庆想,果然有理。
而且,时也发现了,手中的碗越来越,得手指微疼,再过会儿,怕是要端住了。
只愿暂时放弃加汤事,想着等回来再加。
万万没想到,么想,就没有等会儿了。
许诗琳爱喝汤,所以碗中的菜多,汤多。
看似无厘头的混杂,居然能有效果,她到底知该说是厨艺深厚,还是材神奇。
反正,从之后,她便是学会了大杂烩打卤面。
又能解决家中剩菜,又能满足腹之欲。
妥妥的,举两得。
许念日便是样。
因为,样的卤便是大锅,几个人吃刚刚。
正,厨房里还有猪肉,她切了肉丝,肥瘦相连,半粉红、半白皙;她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆,还有豆角,除了些,还有火、青菜。
于是,豆腐切小块,番茄切细丁,茄子、土豆各用了两个削皮切小丁,豆角切段,火也切了些,青菜洗了几棵,剩的就是从山上带回来的菌菇还剩,许念也洗了备用。
先炒肉丝,的热油肉丝,瞬时发“滋滋”的声响,郁的肉香随之涌了来,以势可挡的姿势袭人的鼻腔。
闻着股子香味,许嘉庆们紧跟着闭了嘴,眼睛眨眨盯着许念手中的动作,约而同咽了咽水。
香,也真的饿。
许念会专注卤,她停翻炒着肉丝,见着粉嫩的肉丝变得浅白,粉也跟着褪去了,同时白皙的肥肉断渗油脂,变得透明、焦黄。
看着时候差多了,许念接着倒切的番茄。番茄红亮,细丁中蕴着丰润的汤,颜锅,空气中便再是只有股单纯的肉香,而是多了些酸酸的香气,引着众人断分泌唾。
锅中的番茄炒的时间越,汤越多,红亮的汤与果肉将肉丝紧紧包裹其中,使得些肉丝也在本身的颜之上,也染上了红亮。
接着,再起放火,等着火的咸香味被炒制来后,厨房里的香气又多了重之后,许念再起放茄子丁、土豆丁和豆角,等着们稍稍变,味稍稍浸透了之后,再加备的温水。
菌菇和豆腐是在个时候进去的,个提鲜味,个是害怕炒烂了。
然后,许念在厨房找到了辣的豆瓣酱,是们的辣椒作坊里的。她放了进去,又放了些盐之类的调味。
些材混在起,整个卤的颜是红亮耀眼的,同时里面泛着同的颜,有绿、有白、有黄,很是丰富。
许念算着,等到茄子、土豆和豆角全熟了,快要锅的时候,再放洗的青菜。提前放进去,青菜煮得又软又烂,整个肌理全被破坏掉了,感全无。
个时候,卤需要的便是时间了。
红亮的汤郑。“咕嘟咕嘟”冒着大大小小的气泡,活跃中泛着黏稠的、郁的香气,里面的豆角、土豆、肉丝和茄子等材停在气泡中翻而,看得人水直冒。
许嘉庆觉得自己,更饿了。看着锅卤,眼里直冒绿光,渴望已。
自告奋勇看锅,许念就随了。因为,她准备开始烧水面了。
等着水开的空档,厨房中又多了几个人,是林璟们。
见着们在煮面,纷纷表示自己也需要份。
许念由庆幸,幸亏是她卤得多,要然真的够吃啊。
但她没想到,最后也没够吃了。
因着人增多了,许念的面便得多了。
卤比面先步,之后,软白的面也跟着锅了。许念数了人头,开始盛面。原本是人大碗的,许念怕够,索性每个人皆是换了个小的碗。
“卤在锅里,你们想吃汤还是想吃菜,自己盛就。”
许念叮嘱。
许嘉庆是第个抢到面碗的,直说:“我先来、我先来!”
拿着小小的面碗上前,用个舀饭的大汤勺,给自己盛了大勺卤,盖得碗里满满的,整个碗的汤几乎要溢来,上面丰富的菜间断冒着香气。
许嘉庆有太满意,拿着勺子准备再给自己加。
“老六,你个碗装了!快端走吧!”
“就是就是!”
许嘉庆有犹豫,确实发现个碗端着有费劲了,像碗轻轻歪,个汤便会流来似的。
就在犹豫的个空档,掌握的大勺子被抢走了。
是许诗琳。
许诗琳本来就离得近,许嘉庆抢了先,她就挨着而站。现在她手端着碗,手拿着大勺,对说:“快端走吧,吃完了再来盛。”
许嘉庆想,果然有理。
而且,时也发现了,手中的碗越来越,得手指微疼,再过会儿,怕是要端住了。
只愿暂时放弃加汤事,想着等回来再加。
万万没想到,么想,就没有等会儿了。
许诗琳爱喝汤,所以碗中的菜多,汤多。