分卷阅读305
想吃宵夜？”
许念突然声，强行转移话题。
“你啊你，让我说你什么。”
许诗悦眼神宠溺，语气颇有无可奈何的意味。
“要看看，你什么宵夜才能将功补过了。”
许念看有机会躲过劫，拍着胸脯保证：“三姐放心吧，绝对让你满意的。”
她要的宵夜香辣田螺。
这个田螺后来在闻家吃了部分，剩的让她带了回来。
新鲜的田螺早已在水吐干净沙了，许念又认真处理遍，把田螺外壳上沾的泥土和沙粒全部清理干净。
许嘉庆搬着小板凳陪她起清理田螺，手上边慢腾腾清理田螺，边问：“九妹，三姐和你说什么了呀？你们躲在屋里说了么久悄悄话。”
许念淡淡瞥了他眼，有点意外：“你还挺奇？”
“当然了啊，你们专门背着我，在说我什么坏话？还，九妹你向三姐告状啊？”
许嘉庆歪着脑袋，仔细回忆了这段时间的所作所为，喃喃，“觉，我这段时间的事情，也没什么值得告状的啊。”
“所以，在你心里，我就会告状的人咯？”
许念满。
“，九妹，我个意思。”
许嘉庆忙着解释，方才发现自己说错话。
“哼！晚了！”
许念生气站起身，端着收拾的田螺转身就走。
“天晚上的夜宵，没有你的份了！”
“别啊！”
许念说没有夜宵，许嘉庆顿时觉跟天塌了似的，追在许念后面歉赔礼。
“九妹九妹，你行行嘛，看在我们这路容易的份上。”
许嘉庆双手合十，作祈求状。
“哼，你也知我们这路容易，居然说我背后告状。”
许念副想理他的模样。
“我错了我错了，真的错了。”
许嘉庆连连歉。
“你就当我嘴瓢了行吗？”
“行。”
许念开始开始准备炒香辣田螺的料，葱姜蒜这些必备的，还有辣椒、椒、八角、香叶等料，她要先炒底料之后，再放入田螺起炒。
她这个炒底料的法子说白了很像炒火锅底料，因着这里没有火锅底料，所以她才会这般麻烦。
“要有火锅底料就了。”
许念准备这些东西，忍住慨。
“九妹，我们可以自己了火锅底料卖啊。”
许嘉庆在旁声提醒。
“小庆，你怎么还在呀？”
许念讶异看着他。
“九妹，你这还没原谅我呢吗？我怎么敢走啊。”
许嘉庆接着。
“要我帮你烧火吧，将功补过，你看行吗？”
“烧吧。”
许念抬抬，丝毫与他客气。
许嘉庆：“。。。。”
原本只客气客气的他，只真的起了烧火小弟。
可惜，他没烧过火，控制火候，被许念嫌弃得行，会火大了，会就火太小了，也没个刚刚的时候。
许念开始还愿意说他两句，过了会儿，真的说得干燥，个火还阵阵的。在，火正常，炒菜的人正常的。
底料混合了多香料，经过热油烹炒，刺激的香味在整个厨房弥漫开来。等着这个底料炒后，许念又用底，接着开始炒田螺。
红油翻滚，停冒着细密的小泡，个又个，像气泡越多，香味便更郁。
许嘉庆边尽心尽力烧着怎么都烧的火，边忍住了鼻子：“九妹，这香啊！肯定很吃！”
许念没看他，径自说：“烧火。”
委屈已许嘉庆只闷头烧火，炭灰知何时跑到脸上，弄得脸上也灰扑扑的。
在，香辣田螺算顺顺利利炒锅了。
这个田螺单吃，却容易上火。许念在炒田螺的时候，也吩咐了厨娘熬锅上的酸梅汤来。
这酸梅汤和些用了工业制法的酸梅粉冲来的样，用的干山楂片、洛神、陈皮、甘草、老冰糖，还有最重要的原味‍​­乌梅。
称定的量，接着放水熬制。
厨娘酸梅汤的时间比许念炒田螺的时候还要，等到酸梅汤煮之后，她又按照许念的吩咐，放在冰窖里冰，这样的酸梅汤喝起来更加沁。
这些都弄了之后，酸梅汤、香辣田螺起端到院子里，许诗悦闻见香味，已经早早在院等着了。
“三姐，你尝尝，看看满意吗？”
许念把田螺送到许诗悦面前。
她记得，许诗
许念突然声，强行转移话题。
“你啊你，让我说你什么。”
许诗悦眼神宠溺，语气颇有无可奈何的意味。
“要看看，你什么宵夜才能将功补过了。”
许念看有机会躲过劫，拍着胸脯保证：“三姐放心吧，绝对让你满意的。”
她要的宵夜香辣田螺。
这个田螺后来在闻家吃了部分，剩的让她带了回来。
新鲜的田螺早已在水吐干净沙了，许念又认真处理遍，把田螺外壳上沾的泥土和沙粒全部清理干净。
许嘉庆搬着小板凳陪她起清理田螺，手上边慢腾腾清理田螺，边问：“九妹，三姐和你说什么了呀？你们躲在屋里说了么久悄悄话。”
许念淡淡瞥了他眼，有点意外：“你还挺奇？”
“当然了啊，你们专门背着我，在说我什么坏话？还，九妹你向三姐告状啊？”
许嘉庆歪着脑袋，仔细回忆了这段时间的所作所为，喃喃，“觉，我这段时间的事情，也没什么值得告状的啊。”
“所以，在你心里，我就会告状的人咯？”
许念满。
“，九妹，我个意思。”
许嘉庆忙着解释，方才发现自己说错话。
“哼！晚了！”
许念生气站起身，端着收拾的田螺转身就走。
“天晚上的夜宵，没有你的份了！”
“别啊！”
许念说没有夜宵，许嘉庆顿时觉跟天塌了似的，追在许念后面歉赔礼。
“九妹九妹，你行行嘛，看在我们这路容易的份上。”
许嘉庆双手合十，作祈求状。
“哼，你也知我们这路容易，居然说我背后告状。”
许念副想理他的模样。
“我错了我错了，真的错了。”
许嘉庆连连歉。
“你就当我嘴瓢了行吗？”
“行。”
许念开始开始准备炒香辣田螺的料，葱姜蒜这些必备的，还有辣椒、椒、八角、香叶等料，她要先炒底料之后，再放入田螺起炒。
她这个炒底料的法子说白了很像炒火锅底料，因着这里没有火锅底料，所以她才会这般麻烦。
“要有火锅底料就了。”
许念准备这些东西，忍住慨。
“九妹，我们可以自己了火锅底料卖啊。”
许嘉庆在旁声提醒。
“小庆，你怎么还在呀？”
许念讶异看着他。
“九妹，你这还没原谅我呢吗？我怎么敢走啊。”
许嘉庆接着。
“要我帮你烧火吧，将功补过，你看行吗？”
“烧吧。”
许念抬抬，丝毫与他客气。
许嘉庆：“。。。。”
原本只客气客气的他，只真的起了烧火小弟。
可惜，他没烧过火，控制火候，被许念嫌弃得行，会火大了，会就火太小了，也没个刚刚的时候。
许念开始还愿意说他两句，过了会儿，真的说得干燥，个火还阵阵的。在，火正常，炒菜的人正常的。
底料混合了多香料，经过热油烹炒，刺激的香味在整个厨房弥漫开来。等着这个底料炒后，许念又用底，接着开始炒田螺。
红油翻滚，停冒着细密的小泡，个又个，像气泡越多，香味便更郁。
许嘉庆边尽心尽力烧着怎么都烧的火，边忍住了鼻子：“九妹，这香啊！肯定很吃！”
许念没看他，径自说：“烧火。”
委屈已许嘉庆只闷头烧火，炭灰知何时跑到脸上，弄得脸上也灰扑扑的。
在，香辣田螺算顺顺利利炒锅了。
这个田螺单吃，却容易上火。许念在炒田螺的时候，也吩咐了厨娘熬锅上的酸梅汤来。
这酸梅汤和些用了工业制法的酸梅粉冲来的样，用的干山楂片、洛神、陈皮、甘草、老冰糖，还有最重要的原味‍​­乌梅。
称定的量，接着放水熬制。
厨娘酸梅汤的时间比许念炒田螺的时候还要，等到酸梅汤煮之后，她又按照许念的吩咐，放在冰窖里冰，这样的酸梅汤喝起来更加沁。
这些都弄了之后，酸梅汤、香辣田螺起端到院子里，许诗悦闻见香味，已经早早在院等着了。
“三姐，你尝尝，看看满意吗？”
许念把田螺送到许诗悦面前。
她记得，许诗