魏瑾萱教慧娘做的那道菜,名叫糖醋鱼。
在得知做法后,厨娘整个人都不好了:一锅油!三大勺糖!这到底是多么败家的吃法呐?
她非常想跟魏瑾萱吐槽一句:烹饪,不是精贵东西用的越多,它就会变得越好吃的……
魏瑾萱如果知道,肯定也会回一句吐槽:你那黑不拉几的玩意儿能叫糖?但凡它是真的糖,我都不稀罕用那么多!
虽然慧娘心中一万个不愿意,但是之前已经做出过承诺,此刻也不好临时反悔。
她索性一咬牙,在其余厨娘诧异的目光中提起一坛油,“吨吨吨吨”地全倒入了锅中。
糖醋鱼的烹饪方法不算简单,但是以慧娘的厨艺来说,倒也算不上困难。
只是其中的烹饪思路,以及最后呈现出的效果,却是她从未见过、也从未想过的。
她没有尝鱼本身的味道,但炸制时的香味她闻到了,炒的汤汁她也尝了一点。那味道的奇特,是她现在会做的任何一道菜,都无法比拟的。
她感觉,这内厨房掌事厨娘的活计,应该是保住了……
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这年代还是分餐,一人一张桌几,慧娘只做了一条糖醋鱼,因而便端到了魏业的桌几上。
自认为吃遍山珍海味的魏业,初见到糖醋鱼时不禁一懵——这鱼的颜色怎地如此奇怪?上面的汤汁又是什么?这……真的能吃吗?
“哼,难怪她喜欢吃炸的,”魏瑾琳见缝插针的讽刺:“跟她说话风格一样,看着就惊人,这样的东西谁敢吃?”
刚酝酿好情绪,准备夹一块鱼肉的魏业:“……”
魏瑾琳说完话便看到了父亲的动作,这让她不禁缩了缩脖子。
魏业懒得这时候教训大女儿,索性只瞥了她一眼,便皱起眉头,再次开始酝酿情绪。
这鱼看上去有些奇怪,但糖醋鱼那如同跃出水面的造型,以及徐徐传入鼻腔的香味,却让魏业的口腔中,止不住地往外分泌着唾液。
包括慧娘在内,所有人都紧张的看着魏业,等待他品尝第一口并给出评价。
只有魏瑾萱对此毫不在意。
她拿起自己的碗筷,来到魏业桌前,“耶耶,如果您不想吃糖醋鱼的话,能不能让萱儿先趁热吃几口?”
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糖、醋、鱼。
三个字分开时,不管哪个都是好吃的。凑在一起,想必也不会有什么怪味道吧?
魏业用这个理由完全说服了自己。
他再次伸出筷子,小心地夹起一块怪模怪样的鱼肉,将它送入口中。
下一秒,这辈子从未品尝过的味道,瞬间在遍布舌头的味蕾上绽开。口中的鱼还没咽下去,魏业就迫不及待的去夹第二筷。
紧接着,第三筷、第四筷……
虽然魏业一个字都没说,但他已经用实际行动,证明了这糖醋鱼的味道到底如何。
魏瑾萱一看,再这么下去她就要吃不到了,便不再等魏业同意,直接伸筷子去夹鱼尾。
魏瑾萱的动作,终于打断了魏业那停不下来的筷子。
他有些不好意思地抹抹嘴,随即哈哈笑道:“嗯,这糖醋鱼味道果然不一般,与鱼鲙截然相反。鱼鲙突出一个鲜,糖醋鱼突出一个味,妙极,妙极呀。”
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魏业的评价相当高,这顿时勾起了其余人的兴趣。
魏瑾琳即便还是一副不屑一顾的模样,注意力其实也放在了糖醋鱼上。
更不用说魏睿固,小胖子那羡慕的泪水,几乎就要从嘴角流下来了。
只是一条鱼就只有那么大,魏业一通猛吃少了一面鱼腹,魏瑾萱不要脸的直接夹走了鱼尾。
魏业端着糖醋鱼起身,开始给众人一一分发。
他将剩下的大半鱼腹分给江尔芙,小半鱼腹分给魏瑾琳,一半鱼背给了魏睿柏,分到最后一半鱼背时……魏业犹豫了。
按理说,自然是该分给小儿子魏睿固了。
但是这鱼是慧娘做出来的,她似乎还没有试吃,不分给她些不太合适。
纠结半天,最终,魏业还是将最后一部分,分给了慧娘。
慧娘跟随魏业多年,倒也不矫情,她接过最后那点鱼,先向魏业道了声谢,接着不知从哪里掏出一双筷子,站着品尝起来。
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魏睿固那个委屈呀,忧伤的泪水,抑制不住地从嘴角流了下来。
“嘶溜”吸了一下嘴角的眼泪,懂事的小胖子看向魏瑾琳:“大姐,你不是不敢吃这鱼吗?要不然分给弟弟?弟弟替你分忧。”
魏瑾琳看魏业吃时就快馋哭了,父亲分给她之后,靠近一闻那味道更加馋人,她又怎么可能不吃?
此刻被魏睿固一问,脸颊顿时就红透了。
魏瑾萱也不知小胖子是脑子不灵光,还是在替她出头。
索性便当他是在替自己出头,将自己夹回来的鱼尾,分给了小胖子一些。
魏睿固那个感动的,差点就流下泪来……呃,这次是眼角的那种。
一条鱼没多大,众人都没吃几口就吃完了。
糖醋鱼一吃完,再去吃其他的菜,哪怕是往日里比较喜欢的那些,顿时也觉得索然无味起来。
魏业索性唤了声慧娘,让她再去做上几条小一些的。
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慧娘在品尝过之后,马上发现了自己这次的不足之处,她本来也想立刻去再做一次改正,便欣然答应下来。
魏家众人在煎熬中等待良久,慧娘和几个婢女,终于端着新做好的糖醋鱼回来了。
这次的,果真比之前的那条,又进步许多。
心满意足的吃完晚饭,魏业这时候才发现,慧娘竟然一直没有离开。
他不知慧娘还有什么事,便主动挑起话头:“慧娘,有了这道糖醋鱼傍身,你以后就是咱们府上内厨房的掌事厨娘了。”
谁知慧娘并不领情:“某本就是内厨房的掌事厨娘。”
魏业顿时被驳得哑口无言。
片刻后,他压着额头凸起的青筋,咬着牙对慧娘说道:“你那掌事厨娘是自封的!本公这个家主,可从来没有认可过!这次是本公亲、口、承、认、的掌事厨娘!”
慧娘先是一愣,随即露出恍然大悟的表情,对着魏业恭敬一礼:“某,谢过国公!”
这反应,总算让魏业气顺了不少。
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慧娘谢完魏业,转身便又对魏瑾萱行了一礼。
魏瑾萱本来正吃着餐后水果看热闹,起初见她对自己行礼,还以为是感激自己让她名正言顺的当了厨娘,因而觉得受这一礼倒也是应该的。
然而慧娘随后说出来的话,直接让她喷了:“还请小娘子收某为徒!”
魏业听到她的话,那刚要被压下去的火气,瞬间又窜了回来。
“慧娘!”
大喝声如春雷乍响,慧娘却仿佛根本没听到。
她依旧按照自己的节奏,不紧不慢地对魏业躬身道:“国公,难道您想一辈子只吃一道糖醋鱼吗?难道您不想吃其它没吃过的美食吗?”
魏业本就是个喜欢吃的,慧娘这两个问题,不仅顺利地压下了他的火气,还让他产生了顿悟的感觉——
是啊,糖醋鱼再好吃,终归会有吃腻的一刻,到了那时该怎么办?
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魏业转头,目光落在魏瑾萱身上。
不知为什么,魏瑾萱感觉此刻魏业看她的眼神,像极了大狗看到肉骨头的模样……
她不禁打了个冷颤。
其实魏瑾萱并不排斥教慧娘做菜,教慧娘做糖醋鱼,不就是不想为难自己的胃吗?
慧娘做出来的菜越好吃,她吃饭的时候自然越享受。
但是拜师,就有点离谱了……
就算她再会做菜,现在不过也才七岁而已呀!
一个二十多岁的女人,拜一名七岁的小女孩为师学厨艺,这事儿一旦成了,还不分分钟登上京城头条,传遍大街小巷?
魏瑾萱是将“苟”字诀坚持到底,非常不爱出风头的人。
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若是真闹到满城皆知,自己还怎么愉快的苟下去,苟出个寿终正寝?
魏业见小女儿一直不说话,便不想再强求。
但他又不想一辈子只吃一道糖醋鱼过活,稍稍思量片刻,就又有了主意。
“萱儿呀,”魏业开口试探道:“除了糖醋鱼之外,你肯定还会做其它的菜吧?”
魏瑾萱刚在衡量说多少道合适,却听魏业又接着说道:“这些菜,都是谁教你的?”
魏瑾萱顿时语塞。
谁教的?当然是万能的互联网呀。
x音、x手、x厨房,还有小破站的某些up主呀,那都是我学习的好榜样!
先不说这些能不能说,就算真这么告诉魏业,打死他也不可能听懂。
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“是萱儿从书上自学的。”魏瑾萱将功劳归功到了书上。
“书上自学的?”魏业没想到小女儿竟然还会读书,“萱儿识字吗?”
不等魏瑾萱回答,魏睿固便抢先替她回答道:“耶耶有所不知,小妹不仅识字,还识得许多通假字呢!今天她教……呜呜呜……”
听小胖子又提通假字那茬儿,魏瑾萱的脸霎时红了。
好在魏睿柏在第一时间,捂住了小胖子的嘴,并对众人解释道:“小妹只是帮二弟记住了名字。”
“对对!只是帮忙记了名字!”魏瑾萱一边附和,一边感激的看了魏睿柏一眼。
然而她却忘了,她对通假字那事儿如此耿耿于怀,全都是拜魏睿柏所赐……
生怕小胖子再胡乱说话,魏瑾萱连忙将话题带回正轨:“耶耶为什么突然问起菜是谁教的?”