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卤煮店目前的经营方式,是一边交钱换取不同价格的竹签并在账本上记一笔。
客人再拿着这个竹签去另外一边换取食物。
这样只要收钱的人,脑子好使,数字算得明白就好。
而且,签子的数比较好算,都是五钱,十钱这样的数额,能减少计算难度。
另外的人,只需要按照签子给食物就行。
能有效提高交易效率。
说白了,子婴担心这群厨子们边卖食物,边算价格算不明白。
索性,给他们简化了一下交易过程。
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田掌柜拿到自己的那份十钱卤煮,找到韩掌柜对面坐下,感慨道。
“没想到,这十钱一份的卤煮居然还有这么大一碗。”
虽然大部分都是些素菜,肉也就少少的几块,但是,确实很香。
“也不知道这厨子哪里学的手艺,居然能够把芦菔和菘菜做出肉的味道。”
“当然是因为用了比较多的肉当汤底去煮呗。”
“不然,他们凭什么把一碗芦菔加上几块肥瘦相间肉就能卖这么快?”
“还有这个,吃上去好像是豆腐?”
韩掌柜对于吃食的研究显然比田掌柜更深刻,一尝味道就吃出了些门道。
“只是,不知道是怎么从白软的豆腐变成这种焦黄的模样?”
田掌柜:。。。。。。
田掌柜几下吃完自己碗里的,见韩掌柜边吃,还在边絮絮叨叨的研究做法。
连忙打断道,
“先别琢磨他们的吃食了,你可注意到那边竖着的招商简章?”
韩掌柜:。。。。。。
果然只有他们做吃食的同行,才能明白这家铺子的含金量。
能把一个钱买一筐的芦菔,卖到五个钱一碗,加两块猪肉就能再翻一倍的程度,
而且,还有这么多人趋之若鹜。
这还不能说明这铺子掌柜的敛财能力么。
不过,田掌柜提到的招商简章,他也很感兴趣,随即回道,
“注意到了。我打算等会去找那上面写着的负责人去问问,这铺子怎么个租法。田掌柜有没有什么想法?”
田掌柜:。。。。。。
没想到这韩胖子,看似憨厚,行动力十足。
他才刚刚有点心动,这韩胖子就已经准备入驻了。
不过,说得也是,
这产业显然跟皇帝脱不了关系,他们想要硬刚,必定付出不小的代价,甚至最后还功亏一篑。
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那他这么多年在秦国,就白待了。
如今,既然皇帝主动让步,他们也可以趁机加入其中,正好利用这种新奇的方式,赚他一波。
谁又会嫌弃钱多呢?
想到这,田掌柜也点点头,
“那你快吃,吃完我们一起去找人。”
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两位掌柜各自打着自己的小算盘。
殊不知,子婴也正等着他们。
原本,子婴生产的重点还是一些纸和农具,放在官铺卖卖就可以了。
可是,如果想要大力搞基建,光靠纸和农具的收入,显然是不够的。
虽然他有把握说服嬴政同意他的基建计划。
但是,如果靠国库的税收来支撑,势必会增加黔们的负担。
这也不是他希望看到的。
于是,就有了这个地标建筑的诞生。
他要足够醒目,能引来整个咸阳甚至整个大秦人民的目光。
这样才能有足够的影响力。
一举一动都能带动巨大的资金流向。
同时,他要足够包容,先就让咸阳东西两市的掌柜们知道,
他,是来加入他们的,不是来和他们打擂台的。
这样,当有足够多的商家加入到百货大楼的经营系统。
产品就越丰富,不管是贵的,还是便宜的,都能从不同的楼层买到。
便宜的物品,价格实惠。
昂贵的物品,制作精美。
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