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正意义上植时代开启。
人类王国复兴。
第59章 豆腐
随着霍恩植基小麦量成熟,全球田心连锁店每天限量供应少量面,更多量商人看见商机开拓植产业,纷纷和霍恩合作,全面扩小麦植。
而田洲边,得到了一笔惊人分红,并且霍恩随后又追加了一笔数额更为庞研究金。此刻田洲已经分不清钱数额了,满脑都买空全球化生能挥霍多久。
霍恩植基在其区相继建立,已经从霍恩植第一基一直延续到了霍恩植第七基,并且将来有不断扩张发展趋势。
疗小镇边植基又叫第一植基,边小麦刚收,基负责人便觍着脸来到田洲农场挖走了一批辣椒和黄豆,名其曰回去先研究。
还好数量不多,田洲才会同意在辣椒和黄豆即将成熟时候被动土挖走。
基负责人会人,当天就让人送了一些实验室刚研究来加版化过来。田洲自然不会拒绝,直接收,稀释后给黄豆用了。
多方功效加持,田洲黄豆很快面积成熟了,送给霍恩基足够以后,自己留了一分。
毕竟,要开始制作豆制品了。场本应该提早到来盛宴。
豆腐历史悠久,在田洲世界甚至可以追溯到汉唐时期,制作过程也相对简单,华国早期农村多少都会磨豆腐。
田洲在天网上定制了两个木桶和买了一些石膏粉回来。然后将挑好黄豆浸泡一段时间,洗净捞来之后就要磨豆腐了。个时代自然没有石磨早已博馆文献了工,田洲直接采用机细磨,用科技机磨来豆浆更为细腻。
豆浆来以后,便要用锅煮豆浆了。在煮豆浆过程一定要控制火候,讲究小火慢煮,火候一容易粘锅。在豆浆快煮熟时候,便要注意些慢慢浮上来泡沫,在个时候便要洒清上去,防止豆浆泡沫膨胀得太快太。豆浆煮开后,晾一,然后拿木桶,在木桶上方盖一层纱布,将豆浆一勺一勺倒木桶。
舀完豆浆以后,将纱布合拢,扎起来,放在桶沿力挤压,让豆浆自然得来。反复几遍以后,便得到了去渣细腻豆浆。
田洲留了一分豆浆来,顺便给安格斯煮了一杯甜豆浆。
石膏粉用清兑过以后,放两个木桶,均匀搅拌。一个木桶直接盖上纱布,放置一两个小时以后,便结了豆腐。另外一个木桶盖上纱布以后压上重,便能得到老豆腐。
老豆腐还能接着豆,今天田洲不打算一步全完。豆留着次再吧。
田洲看着豆腐,双微微一眯,了甜豆腐脑和咸豆腐脑,倒想看看安格斯甜党还咸党。对于老豆腐理,田洲想都没想打算铁板豆腐。
铁板豆腐啊,风靡整个小吃街人气。以前学城后街,卖得红火,利多之一便铁板豆腐了。田洲们烤串摊旁边就卖铁板豆腐摊,卖铁板豆腐叔有一手绝好手艺,田洲们几个也经常光顾生意。
田洲常年看着叔铁板豆腐倒也偷师了一把。
据记忆,田洲切了几块厚片老豆腐,然后准备好辣椒粉、椒粉、盐、葱、酱油等。将烤鱼平底铁盘拿来,均匀倒油,再一一放豆腐块,刷上酱油,煎至金黄,撒一辣椒粉等,再继续翻面。等到豆腐两面都在已金黄之后撒混合调料,锅,再撒上葱。
豆浆、豆腐脑、铁板豆腐,全完成。
安格斯已经喝完了一杯甜豆浆,此刻正在纠结甜豆腐脑好吃,还咸豆腐脑好吃。最后抬看到田洲时,异常定说甜豆腐脑更好吃。
田洲和安格斯生活了么久,小喜好岂会不吃。比起甜,更喜咸,比起咸,更喜辣。
现在货竟然心非说喜甜豆腐,真睁说瞎话。
“嗯——?”田洲眯起,摸了摸对方心,“真?”
安格斯看着近在咫尺田洲,脸红了。一个暧昧动作。
“就……就……甜,最喜田田了,所以……最喜甜了……”安格斯吞吞吐吐憋话来。
田洲无奈了,傻怎么么可啊。
“别心非了,喜吃哪个就吃哪个,给,喜,辣。”田洲将铁板豆腐放到安格斯面前。
安格斯早就闻着味,等候多少,等田洲终于允许让‘开盘’,终于忍不住,筷一叉,‘嗷呜’吞一块豆腐。
什么觉?糯,麻辣,郁,一前所未有觉,以一极其新奇觉,带给安格斯尖上享受。如此松,不用咀嚼,便能一吞,不似糕蓬松甜腻,在牙间一碰即碎,又在刹间崩开诱人味。
又一安格斯没有吃过。
“田田,好神奇。黄豆好神奇,豆腐好神奇。”安格斯用筷挑开豆腐块,细看神奇构造,神奇。
田洲微微一,“晚上,给麻婆豆腐,一定很喜。”吃辣味安格斯一定会钟菜。
“么一说,现在就想吃了。”
“乖乖吃完顿,再想一顿吧。”
“也行……额,在什么?”安格斯看着田洲拿了保鲜盒,瞬间如同被夺猛兽,炸了。
“给林正还诺亚?”安格斯觉得可以把俩货打包踢到外太空挖矿去了。
田洲快速将几块铁板豆腐和两碗豆腐脑打包,然后再熟练安抚炸安格斯,“都不,给爷爷。”
爷爷?老爷?怎么也挖墙角?
“之前诺亚说想给爷爷好吃打包过去,便了面,诺亚说很喜。次,就送豆腐过去吧,个啊老人家喜。”
安格斯:不……个,冬眠十天里,怎么全世界都在掏粮觉。
“想吃,直接让人去田心买啊,来里手,算什么?”安格斯胳膊肘往外拐不说,恨不得将家产直接掰到田洲面前,“都不够吃,凭什么打劫粮,为老不尊。”安格斯怼起亲爷爷来也毫不手。
“还有理了?信不信明天让啃馒?”
田洲句话颇威胁,现在完全被养刁嘴安格斯已经完全不想去啃馒了。虽然馒蘸酱很好吃,还有更好吃在召唤啊,怎么能得罪田洲?
安格斯乖乖闭了