分卷阅读88
嘴，
田洲现在对于安格斯寸拿确，货再闹腾也翻不指山。
安格斯看着粮被瓜分了一半，然后被速递收走了保鲜盒。幽怨。
午，田洲事务繁忙，要去厨师学院查看学生度，随带还要带着录学习资料过去。闲散人生安格斯无话可说，继续当小尾，缀在田洲后面。
安格斯非常想不明白，明明都表白了，田洲都好像默认了，们关系怎么觉还原踏步呢？说好亲亲抱抱呢？
安格斯百思不解，田洲却忙得脚不沾，哪有时间理会安格斯个恋脑？
厨师学院已经搬到了霍恩植基里面，不成为了独特学院，也成为了植基堂。
现在整个厨师学院一共有七十名学生，全霍恩旗酒店厨，们被集召集到里，也算阶学习。
学院里由王鲜和陈安两位厨领班，们两个也算最早跟随田洲学习两位厨。也算里资历最老，学得知识最多，掌握技巧最为熟练厨。可以说在短短几个月，从刀工到烹饪摆盘都到了一定专业准。对于田心菜单学习也已经到了举一反步，在田洲里已经到了师准。
只现在要带底第一批徒弟，两位厨只能继续留来接了学院教学任务。
田洲一到基就受到了烈迎，植研究所人最先截胡，拉着田洲讨论黄豆生状态。田洲不得不现场解说，待到对方满意才放着离开去厨师学院。然后一厨师学院门，就跟了盘丝，各个小妖全上来胡搅蛮缠。
安格斯像只黑脸猫，被抢了小鱼不说，小鱼还摇摆在别人碗里蹦跶。
可忍孰不可忍？
‘黑猫’击，直接趴在了田洲肩上，将周围所有人对田洲肢接给挡开了。
而周围人对此见怪不怪，所有人都知田老板养了一个占有爆破人男朋友。
“安格斯，说过多少遍了，讲课时候，一边呆着去。”
“不行，们老碰！”
田洲扶额，“不碰，怎么手把手教们刀工？”
“们蠢，让们自己想办法去。”其人：喂们狗粮时候，请不要人攻击，微jpg。
田洲真不明白不安格斯傻得时间太，现在正常了也跟傻了没区别。撒，动不动就抱抱，会委屈，会卖萌，给块净还能打。
“看就醋投胎。”田洲能怎么办呢，即便如此还不喜？
“什么醋？”
“样跟怎么说呢？”
“个师父，其实个醋已经研究来了，就刚才霍恩研究所送过来了，本来就想给您带过去……”
王鲜话还没说完，田洲就激动反问“醋有了？！”
作者有话要说：安格斯：醋？麻婆豆腐呢？
===========
5号上班了，恢复隔日更。咕咕~
第60章 醋和酒
田洲没想到当初只将自己想法和笔记给诺亚，对方会么用心让人研究了醋。
醋，在华国烹饪占有举足轻重位，很多菜系都靠醋来提味，用醋来激发味。像酸系列菜肴多用醋烹饪调制而。日常小吃蘸醋，到凉拌菜，再到菜，如有名糖醋系列便醋在其发挥了至关重要作用。
所以此刻听闻醋已经到来，田洲难免有激动。
“王师傅，醋在哪？看看。”
“行，上给您拿，不如您现在给们炒个菜示范一吧。”
“可以。”
王鲜将几瓶醋拿到来，田洲一品，够味，正宗！
霍恩研究所佬们真无所不能。
田洲拿到醋，脑海率先蹦两菜分别糖醋里脊和糖醋鱼。两菜也正好讲究用醋准，正好拿来给学生们示范。
田洲从箱里选了一条鲤鱼，然后很自然甩手给安格斯，毕竟货刀工让都望尘莫及。（晚上让切个文丝豆腐，微jpg）
安格斯个打杂手些日来早已磨炼得炉火纯青，一条鱼，在手瞬间去鳞，直接开膛破肚，去脏再到清洗，一步到位。整个程漂亮完得像一场表演。田洲和厨师们每次见到，都会为之惊艳一把。
田洲将安格斯理好鱼拿过来，然后打开录屏和投屏，并让学生们认真观看一。
调料先选好，葱、姜、蒜、料酒、醋、糖、盐、酱油、玉米、胡萝卜等，统统适量装到一旁小碟，为了让学生们第一次直观学习用醋，田洲方让们各自蘸了一筷尝尝，记住酸度以后，再据多少，判断用料多少。
在鱼上两面改刀，划小均匀一致刀，然后给鱼裹上淀粉，淀粉分淀粉和/淀粉，分次用上。然后便油锅，油一定要多，确保鱼能浸到油。
把控油锅便一项极考验技巧活，鱼锅以后，首先要确保定型，不能让鱼因为过油温而一变形，一般作便先炸鱼，基本定型以后，再整个锅。
炸至金黄酥脆再捞。随后便快速制作酸甜，先在碗倒糖、盐、醋、酱油等，调制过后倒油锅，在加玉米粒、胡萝卜丁等料，熬制粘稠后，将浇到鱼上，便完成了一糖醋鱼。
“好了，们尝尝看。”田洲将新鲜锅糖醋鱼推到桌前。
过淀粉经过刀工炸鱼，披上了一件膨胀释放外衣，诱人酱从上淋，在鱼上蔓延渗透，将风味完到鱼之。筷去外酥里，酸甜之味勾得直。吃上一，恰好好甜，恰到好酸，刹间勾起了人。
学徒们刚想第筷，便看着安格斯直接端走了盘。
安格斯：“事不过，都已经给们尝了了，剩就了。”哪怕鱼在也架不住学员多啊，每人两筷，鱼就剩个骨架了。安格斯心疼，奈何在田洲面前不敢放肆，最后苦哈哈将鱼骨架占为己有。
众人敢怒不言语，鱼骨架们也要啃啊！
田洲摇了摇，由着对方啃骨去了。“好了，再一菜，次得量，家都能多吃。”与。夕。团。怼。
众人一听睛亮了，纷纷将仇恨从安格斯上转移。觉自己粮仓被挖了安格斯可怜兮兮看着田洲。
田洲对着双闪着微光蓝眸心如止，转让王鲜们去找里脊过来。由于炸里脊一直