赵玲珑立在原地，凝视着那件衣裳，久久未曾发语。
崔昫想了想，轻声问：“是这样式不讨你喜欢？”
她回神，心不在焉地摇摇头，“无关样式。”
可，关乎什么，她却说不明白。
自再生归来，她把身边一切事情都安排地井井有条，就像每一处的账册一般，哪一条陈，哪一批复，清晰明了。
在隐庐，她是这样安排生意。
呼云山从一户起家到如今的两千余口的小镇，依旧如此。
家中管事为之赞赏，父亲亦是啧啧称奇，便是渝州城的刺史也对她刮目相看。
那些事情繁冗复杂，她都能头脑理智地看待，可如今乍一听闻崔昫的情意，却没了头绪。
她犹豫几番，坐在胡牙圈椅上，呆呆地问道：“时随事易，我如今并无婚嫁之心你待如何？”
内容未完，下一页继续
虽有些失望，崔昫识出她的魂不守舍，“若你觉得时候不合适，那便再等等。”
等多等少，人在他身边，就好！
这一会儿的情意剖白好像就这样轻描淡写地过去了，赵玲珑无心留人吃饭，送他出门。
马儿渐行渐远，那道挺拔的身影消失在街角，猛地叫赵玲珑忆起上一世的某个场景。
依稀记得也是仲夏，当时她才新婚，一团孩子气，耐不住苦夏，缠着崔昫，非要吃城西一家店里的樱桃冷淘。
旁人买来的不要，偏央着崔昫亲自跑马一趟。
那么热的天，就连树秧子的夏蝉都懒得唔吱，崔昫竟也允了。
那时不过是因为园中有小丫头念嘴一句说二爷娶她是身不由己。
她心里不快，折腾地崔昫受累，好似就能说服自己，这一场婚事并不仅是一厢情愿。
最后那一碗樱桃冷淘是什么滋味，她早已忘记，只因为当时对方一个离去的背影就让她后悔了。
内容未完，下一页继续
当时，也是像这样送他离去。
求着他去了，是为了自己心里痛快。等崔昫扬鞭走了，她又心疼不已，怨怪自己怎么如此不懂事。
身后的杏仁嘀咕一句‘怎么不留姑爷吃个饭呢？’。
赵玲珑并不解释，长街宽阔通达，来往行人吆喝俱是烟火气，正如她所说，如今的自己早已不是当时忝居后宅的针线妇人。
她和崔昫的情，是她之故，亦或是天意相弄，早就不同于那时。
“润郎已经在书房等了许久，归府吧！”她道。
润郎是早前在隐庐学手艺的赵家族人，后得女郎赏识栽培，在呼云山椒山做了小管事。
这时候过来，该是正事。
杏仁老实应喏。
她从飞云寨出生入死一趟，渝州城还是往昔繁盛之景。
内容未完，下一页继续
呼云山椒种时，赵玲珑心思回转，另有一安排。
第二日晨起，赵父还在院中打拳时，听见刘管事汇报收录的名册，露出一个难以置信的眼神，道：“你是说玲珑要广开门路，收四方子弟学我赵家菜？”
内容未完，下一页继续
刘管事为难，却也无可奈何：“老爷，非是奴的主意，女郎执意如此，这名录早就整理好了。”
说着将手中的名单递上去。
赵父大致浏览一番，其上之人户籍、名姓、家中亲眷、之前所为等一一列出，很明显这是一份经过层层筛选才递到他手中的名录。
名录册子看着厚实，其实不过才十数人。然，赵家如今已有余力收四方门徒了吗？
赵父不由回忆起自己年轻时，师从成都府时的境况。
当年师门车马喧天的景象，岂是现今的赵家能比较的？
昨日才说了万事须得小心谨慎，怎么今日做事就带了张狂气？赵父一面接过小厮手中的汗巾擦拭着，忧虑地想道。
书房中
“阿耶何必畏手畏脚，这册上之人是这些时日经过层层考验，最终留下的。”
内容未完，下一页继续
赵玲珑翻过一页，手指着一处地方，解释道：“便说这一位曹姓郎君，先不说他家境如何，只看他制烧春酿的心得便知此人可收。”
所谓烧春酿是隐庐师傅的一道拿手菜。
剑南多山，偏隅之地常有冻疾，为此民间多以稻米为原料，酿出绵柔醇厚的烧春。
烧春酿则是以烧春原酿做点缀，土番薯粉做浆，用芜菜和胡瓜碎，加上蜀中独有的青鱼肉泥，制成一颗颗肉丸子。
而后热汤过烧春酒糟，滚珠般大的水泡下鱼肉丸子，等到瓷盆中翻上一颗颗白玉般的肉来，一道烧春酿就好了。
一口咬下去，肉丸鲜香多汁，不仅有了烧春酒的香气，还激地鱼肉更加滑嫩，口感还多了一层清辣。
隐庐小弟子们初初尝了，直呼了不得。
说起来简单，不过是一碗汤水罢了。
其中烧春点丸子多与少，木薯粉量大小等处处都是仔细。
内容未完，下一页继续
这曹家小郎跟着师傅学了这道菜，闲暇时练了几次，竟能说出‘功夫不在菜式名号，若是真本事，便是大火炼柴，都能琢磨成行家’这样的话。
赵父眼神落在那字迹上，心说这话可不就是‘大音希声，大智如愚’的解读嘛。
最简单的菜式，往往才最考验一个厨子的功夫。
再往后翻，选出的人中不是心智方面有所亮点，便是哪一道菜得出领悟，实乃可造之材。
赵父沉吟片刻，终究点头，“这些人得你眼，想必德行之处不会太偏。”
他看过册子后半边的纲领，道：“一日两个时辰的光景，倒也不难。既是教了赵家菜，自明日起，这些人便要拜祠堂入行当谱。”
赵玲珑道：“这是自然。拜师学艺，一碗弟子茶，还是要敬的，这是规矩。”
如此，赵家第一批入围的弟子正式磕头插香，堂堂正正走赵家大门，拜过了赵家的刀祖宗。
家族兴业如火如荼地进行着，赵玲珑听底下管事汇报过几次食学堂的进度，赵父不仅不受累，相反，还乐在其中。
内容未完，下一页继续
另一方，筹谋了一月有余的‘香入飞飞’终于开业了！
这一个铺子是崔赵二家合作，各自占股分红利。
管事的是崔家人，后厨运作的则是赵家，各有所长，互不冲突。
仲夏时节从老封山购进的那一批竹签子终于派上了用场。
签子韧且耐水，再加上老封山人祖传的手艺，根根油光锃亮的，论是胡瓜片穿过，还是腌制入味的彘肉串串，扎地紧实，外观干净，食之利落。
城北
这一日是八月初八，昨日街角算命的说他命中有贵人，叫他被错过了。
丁聪表面上不信，叫小厮将那江湖骗子撵走，心里却惦记对方说的那句‘八月八，出门朝前，大吉大利’。
清早醒了，丁聪就好奇着这‘大吉’到底是何方神圣？
内容未完，下一页继续
从屋子里出来，下台子没踩稳，险些崴了脚脖子，他心说，昨天没打那瞎算命的，真是便宜他了！
从院门出来，他听头上有呱呱的鸟叫声，下意识抬头。
‘啪叽’一下，什么东西正正落在他脑门上。他一低头，还有流下来的趋势。
随身伺候的小厮婢子又是清水，又是香胰子，丁聪脑后生反骨，心说今日这门，他还就出定了！
总之经历了各种之前从未有过的事情，就在丁聪放弃见这位‘大吉’还是‘大利’的时候，外边一阵噼里啪啦的鞭炮声。
听着动静还不远，他正坐在自家酒楼，几步跨出门，就见正前方大红绸子乌木牌匾，‘香’字镌刻在上。
这几日过得混沌，竟忘了对面赵玲珑那神神秘秘的堂店今日开业。
城北这地方，以前论起堂食，非是丁家菜一绝。
如今丁家菜未曾没落，因着受商会分番椒得利，菜式翻新，纳新迎旧，也是红火了一段时间。
内容未完，下一页继续
便是今日对面敲起了对山鼓，堂中食客依旧不少。
他自得自家生意不错，也懒得计较什么大吉大利，踱步要上二楼，占据有利位置，看看对面到底是在搞什么名堂。
一路走过去——
“哎，今日又没抢上号。”有人悲叹。
“可不是嘛，我让我家侄子的表哥的三舅舅那里走门路，最后也只拿到一张百数之后的牌子。”有人道。
哟，好七拐八绕的关系，这是求什么东西呢？难不成是新开的花娘楼坊？丁聪心道。
人好奇，就连脚步都刻意放缓几分。
“你那什么侄子，什么舅舅是谁呀？”有人问。
刚才说自己拿到牌子的人，嘿了下，“还能是哪个？隐庐灶上劈柴的那个。”
内容未完，下一页继续
人群中了然地哦一声，竟有一人还冲那人拱拱手，“兄台福气，我们连劈柴的都不认得，哪一日还得靠兄台那舅舅帮个小忙。”
啐！赵玲珑绝对客我！！
客死人的那个客！
丁聪没好气地跺了下脚，身子一转，直直奔着门口冲出去。
街面距离不远，他虎着脸往堂里冲，内里全是一股恼火。心里盘算着自己见到那厮小女子要说些什么。
不想，斜里横出一只胳膊，猛地将他拽回去，厉声道：“排队！！！”
丁聪：“？？？”
哪个王八
看清拽着自己衣衫的人是谁，他下意识咽了咽口水，“花花花三爷，您怎么在这儿？”
内容未完，下一页继续
“什么花花花三爷！这是花，三，爷，听清楚了没？”
对方身后侧出一道人影，点着丁聪脑袋说话。
花三爷侧边挎着一把寸厚板刀，刀身被黑色布缠了厚厚一层，只余刀把在外。
他人长得五大三粗，做得是走镖生意。
这些年料理过不少拦路的匪人，侧脸上那道疤，据说是进山时迷路，叫野狼给叨了一爪子留下的。
丁聪觉得自己心都不跳了，颤巍巍道：“花三爷，您怎么也在这儿”他前后看看，“排队呢？”
尾音吊起，带着怀疑人生的反问语气。
花三爷叉手一抱，下巴点点不远处，“爷等着吃香锅呢。”
啊？香锅？
内容未完，下一页继续
丁聪看着牌匾上那个‘香’，好半晌没说话。
人人都在列中，单他一个支在外边，怪不顺眼的。
花三不耐地啧一下，一拨拉，把人撵到自己身后，“你要是想吃，就在后面排着。”
丁聪愣愣地点点头，又反应过自己并不为吃而来，正要解释一二。
就见一穿着灰衣衫子的小郎出来，一边擦汗一边对着簿子上念道：“小桌二人一桌，三人一桌，厢房大桌六人。”
停滞不动的队伍突然被点醒一般，丁聪被镖局的人挤在中间，被动地顺着人流进去。
这店门脸小，只窄窄一间门，一道大屏风间壁，上面飘着一缕缕白烟气。
丁聪还没仔细看，当先就被涌进鼻子里的香味激地一停。
他不是厨子，做不了精细佳肴，但是‘一闻二观三品味’的道理还是明白的。
内容未完，下一页继续
这味道
“快点走！磨蹭什么呢？吃屎都赶不上热乎的！”后面人催他。
丁聪没好气地瞪他一眼，真是什么好心情都没了！
说是厢房，其实就是几架屏风将地方竖成齐齐整整的小间，门都没有，往里走还和几个眼熟的邻里拱手打招呼。
就这还叫厢房？赵玲珑净糊弄鬼呢。丁聪心里腹诽不已。
他凑在了镖局的行列里，正好和人家挤在六人坐的位置上。
人还没坐稳当，就被小厮第一句话震地不忿。
小厮弯腰添茶，道：“几位到的是六人座。这位置有最低消费，要到六钱银子才行。”
丁聪喊了一声，“凭什么？”
内容未完，下一页继续
那小厮并不惊慌，耐心解释道：“这规矩是写在店门前的木牌子上的。想来您贵人多事儿，没留神。”
料是应对这样的情景不止一次，他先是从布置、装饰说起，又从食材原料，锅底汤水来讲，最后以一句‘若是您吃得不尽兴，走前和我们掌柜的说一声，给您免了这桌的花销。’收尾。
这不是傻子嘛？要是人人都说吃得不尽兴，难不成个个都不收钱？
小厮笑不改色，“今日在我香堂吃得不尽兴，可见赵家菜并不适宜客官。往后凡是赵家菜，客官俱可不受用。”
世上人奸猾，今日吃不着，改日再来。
这一家不行，改换门庭再来。
自己买不着，还不兴家里人买回去，偷着吃？
小厮笑不语，只道：“客官拭目以待。”
听这说辞，赵玲珑像是留着后手呢！
内容未完，下一页继续
丁聪瘪瘪嘴，再要说什么，就见另一褐色衣着的小郎手持一三足大鬲（）走近来，料是里边已经煮开，汩汩声不绝，其上的白汽随走动缭绕。
食案上的木板盖子拿开，正中一个早已修整好的圆面空洞，将将好容纳那大鬲。
另一人半跪在地上，将食案下一柄手拉开，而后将燃地火红的柴块板盒安放进去。
众人或迷茫或好奇地盯着小厮举动，过一会儿便也明白是什么道理。
无非就是煮粥一般。
丁聪看着冒着小泡的汤水，再次发问道：“这又是什么？”
他能看见上下翻涌的东西中有几样眼熟的番椒作物，难不成就是一锅番椒汤？
那椒种，他尝过几颗。
入喉辛辣，若热炭滚喉一般，犹记得当时韦家郎君因多食用番椒汤，而口吐白沫的样子。
内容未完，下一页继续
赵玲珑为了求财，竟如此枉顾人命嘛？
到这时，小厮也看出这一桌做主的不是喋喋不休的这位。
他招呼着后厨小厮上前，交差道：“这汤乃是我香堂独有的红汤。几位郎君在外等位时，已经下好锅子，辣度选的是轻微口。正适宜第一次尝试番椒之人。”
“今日是我香堂开业，每桌食客都可免费享荤素签子各十个。”
后厨菜式小郎君自此接手，一边将木盘上的签子下锅，一边念名，“此乃素签，胡瓜。”
“此乃素签，昆仑瓜”
“此乃素签，菠薐菜”
“此乃荤签，腌彘前腿条”
“此乃荤签，青玉开背虾一只”
内容未完，下一页继续
如此念完，小郎君从木盘下取出一活页册子，其上密密麻麻尽数是如之前下锅的荤素品类，“各位应知晓我香堂荤素签子的价钱吧。荤签一签一文，素签两只一文。各位瞧着，您们要点些什么呢？”
眼疾手快，最先抢了一只鱼肉丸子下肚的丁聪两眼灿灿，“点！再来二十串鱼肉丸子。不不不，五十串。”
小厮眉开眼笑，看着这位财主，在点菜单子鱼肉丸子那一栏后面的‘拾’一列写下‘伍’。
“贵客，还有喜欢的要点嘛？下仆瞧着今日厨间的一味嫩牛里脊实在是好，各位可要尝尝？”
“要要要！”
这样的场景在不同桌子边上演着。
前堂热火朝天，后厨有条不紊地忙碌，各方配合，这一家新开的‘香入飞飞’中了个开门红。